本年的中秋节热滋扰闹的告一段落，阛阓也驱动了对中秋经济的盘货。多方数据知道，2024年中秋节假期，文旅阛阓骤然升温，阛阓活力开释。车站机场活水游龙，热点景点东谈主头攒动，影院戏院群贤毕集……本年中秋假期，国内1.07亿东谈主次出游、出游总破耗510.47亿元。除了文旅以外，餐饮骤然也展现了苍劲的阛阓活力。左证好意思团的干扫数据知道，中秋假期时分的餐饮订单量大幅上升，干系“中秋餐厅”的搜索量环比增长了433%，而中秋主题团购套餐的订单量增长逾越76%。

反不雅本年的月饼骤然阛阓，则是截然有异的情况。左证快消品线下零卖监测机构“立时赢”的数据，2024年中秋节前夜（8月14日至9月13日），月饼类家具的销售额近乎腰斩，较昨年下滑45.17%，销售件数同比下落40.67%，月饼礼盒销售件数同比降49.04%，销售额和销售件数均大幅下落。这还是是月饼阛阓流畅第二年遭遇销售窘境。濒临这么的情况，阛阓也不休在想考，骤然者关于节日月饼王人包含哪些需求点。

健康理念兴起，呈现骤然新趋势

跟着东谈主们活命品性的不休提高以及健康饮食理念的普及，骤然者在聘任月饼方面也有了新的趋势和变化，越来越关切其中的健康因素。年青骤然者时时会对高油高糖的月饼避而远之，据艾媒盘考访问数据知道，86.8%的骤然者闲逸购买低糖低脂等健康月饼。

图表起原：艾媒盘考

为满足骤然者的健康需求，不少品牌纷繁推出无糖、低糖、低脂等健康认识家具。其中，新派广式月饼以其独到的制作工艺和精选的食材而在阛阓上独树一帜，受到雄伟骤然者的追捧。内馅口感清淡爽口，愈加稳健当下东谈主们对健康饮食的追求，有着较高同比增幅。

新奇口味月饼销量大增，受到年青骤然者的追捧。

除了健康因素，口味蜕变亦然月饼阛阓诱惑骤然者的一大亮点。本年的月饼阛阓，新奇口味的月饼成千上万。传统的五仁、豆沙口味更受父老们喜爱，蜕变口味的月饼则更诱惑年青骤然者的视力。以巧克力、鲜花、生果等新颖馅料制作的月饼凭借新颖的口味为月饼阛阓注入了新的活力。

鲜花月饼 图源：百度百科

同期，年青东谈主对月饼的需求不再只是满足于传统口味，更倾向于尝试那些大致提供新奇口感的家具。本年的月饼阛阓上还出现了多量新奇口味的月饼，举例，邵万生推出的糟香芝士鸡腿饼月饼，蚁集了传统糟卤和西法芝士，亦中亦西蜕变；沈大成推出了藤椒酸菜鱼、萝卜丝火腿、培根乳酪等新颖口味，带来了不同的味觉体验；全聚德与清华大学艺术博物院的跨界配合，推出的联名月饼礼盒中包含了杨枝甘霖、生椰拿铁、香麻辣条等蜕变口味，独到的组合满足了年青东谈主的意思意思心。

骤然者关于月饼的口味偏好正在发生变化，愈加倾向于尝试新颖、独到的口味，尤其是受到年青一代的迎接。

健康养分与口味蜕变并行，满足多元需求

口味蜕变并不只纯为了促销，从家具自己启程，健康养分+口味蜕变，满足骤然者的多元化需求，晋升品牌影响力和阛阓竞争力，才是高出重围的要道。

诚然本年中秋月饼阛阓的合座销量呈现出下落趋势，但其中健康认识月饼、创眉月饼呈逆势增长趋势。

榴芒一刻适口的好意思妙 图源：榴芒一刻

榴芒一刻的榴莲冰皮月饼的销售在本年中秋节进展亮眼，其榴莲冰皮月饼凭借“真榴莲、真果肉、真适口”上架后成为爆款，受到年青骤然者的喜爱，销售同比增长为月饼类目第一。

HPP超高压技巧上风

通过HPP超高压技巧对榴莲果肉锁鲜，保存了榴莲的原有的后光、风范和养分因素，同期延伸了榴莲的保质期，而无需添加糖、香精、防腐剂，使榴莲冰皮月饼兼具健康和好意思味，是其榴莲冰皮月饼流畅两年寰宇销量第一的要道。

此外，榴芒一刻的芒果芝士、生椰拿铁等新颖口味冰皮月饼雷同也受到年青骤然者的追捧，成为阛阓上的热点聘任。

[力德福]HPP超高压 引颈健康+口味蜕变潮水

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发布于：山西省